Vorrei condividere con voi questa buonissima torta.
La ricetta mi è stata donata da una badante russa, che ringrazio,
molto brava in cucina.
Forse ad alcuni di voi non sembrerà così diversa
da tante altre ricette con la pasta sfoglia
che si trovano navigando in internet,
ma credetemi è sicuramente
da provare, facile e veloce da fare!!!
Ecco a voi gli ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia surgelata
3 uova intere
200 gr di zucchero
200 gr di burro fuso a bagno maria
100gr di mandorle tritate
100 gr di amaretti tritati insieme alle mandorle
1/2 limone buccia grattuggiata e succo
170 gr di farina
1 bustina di lievito
2 bustine di vanillina
Amalgamate tutti gli ingredienti
uno per volta nel frullatore,
versate il composto sopra la sfoglia
che avrete steso precedentemente
in uno stampo non troppo basso,
mettete la vostra torta nel forno caldo a 180°
per 45 minuti.
Sfornate e coprite con lo zucchero a velo.
E ora...
mangiate la vostra buonissima torta!
Buon appetito!!!
