Babbi Natale

Io e mia figlia abbiamo provato a fare questi biscottini per Natale 

e direi proprio che sono riusciti benissimo...

 e sono pure 

belli e buoni!!!

 Vi passo la ricetta...

Provateli anche voi...

magari per il Capodanno farete sicuramente bella figura!!!

Ingredienti per la base di cioccolato

 150 g di cioccolato fondente 

 130 g di burro 

 2 uova 

 160 g di zucchero 

 100 g di farina 

 40 g di cacao amaro

 5 g di lievito per dolci

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro. 

Lasciate intiepidire.

In una ciotola lavorate un paio di minuti le uova e lo zucchero.

Aggiungete a filo il cioccolato fuso, continuando a mescolare.

Aggiungete poco alla volta lievito, cacao e farina setacciati

Versate il composto in uno stampo quadrato.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti. 

Lasciate raffreddare e tagliate a cerchi.

Ingredienti per la crema frosting:
100 gr di philadelphia
40 gr di burro
50 gr di zucchero a velo

Lavorate il burro morbido con lo zucchero e il formaggio.

Il risultato dovrà essere una crema liscia

Una volta raffreddati, metteteci sopra la vostra crema frosting, 

una fragola e un po' di crema come pompon...

mettete in frigo i vostri Babbi 

per mezz'ora o poco più e poi...

gustatevi i vostri Babbi di Natale!

:-)