Biscotti!!!

Oggi biscotti!!!
Mi sono sempre piaciuti i biscotti con le forme di animali,
mi ricordano l'infanzia.
E a voi?

Beh per fare una sorpresa alla mia famiglia
mi sono messa all'opera ed ecco qua il risultato finale.

 mi sono divertita un sacco

Attenzione alla cottura controllateli spesso!

Se può interessarvi vi lascio la mia ricetta:

300 grammi di farina 00

70 grammi di zucchero

170 di burro

1 uovo

una bustina di vanillina

un pizzico di sale

Versate in una terrina la farina, la vanillina,

lo zucchero e il sale, mischiate.

Aggiungete l'uovo e il burro ammorbidito,

(potete aggiungere gocce di cioccolato, buccia di limone,

o quello che la vostra fantasia vi suggerisce)

lavorate l'impasto fino a renderlo compatto.

Mettete in frigorifero la vostra palla

ricoperta di pellicola trasparente per 30 minuti.

Lavorate un pochino l'impasto

e stendetelo con il matterello.

Usate i vostri stampini e metteteli in forno

per circa 20 minuti a 180 gradi.

(controllateli ogni tanto, cucinano in fretta)

A questo punto andrebbero glassati,
 ma la mia famiglia non ha voluto aspettare e così...

Mangiati!!!

Buona serata!!!

ghirlandina fiorita

Lo so è presto per pensare alla primavera,

ma spero arrivi presto

la bella stagione!

Ho fatto questa ghirlandina

 con dei fiorellini finti, 

infilati uno ad uno in un cuore di legno intrecciato.

Carina no?!

 Questa invece è un'altra versione 

i fiorellini in questo caso,

li ho attorcigliati,

intorno a del fil di ferro, 

molto vicini tra di loro.

Ne servono parecchi e...

tanta pazienza!!!

Devo dire che a me fa venir voglia di primavera,

di sole e di belle giornate!

  

Per voi... 
Cice

mini croissant

Mi sembra carino far trovare alla mia famiglia
un po' di dolcezza dopo una lunga giornata di lavoro.

Allora ho preso due confezioni di pasta sfoglia
l' ho tagliata in 16 spicchi (8-8)
Al centro ho messo un po' di marmellata di fragole,
arrotolati su se stessi, partendo dalla parte più larga
piegati a cornetto,
bagnati con dell'uovo sbattuto, e zucchero di canna.
messi su una piastra da forno
rivestita di carta forno.
Nel forno caldo a 200° per 15 minuti
et voilà...
 Velocissimi ma...deliziosi!!!

Scusatemi

per le foto

così-così!

torta salata

 Ieri sera ho preparato questa buonissima e velocissima torta salata

con alcuni prodotti che avevo nel frigorifero...

A chi può  interessare spiego il procedimento
(tra l'altro molto difficile!) :-)

Base di pasta sfoglia. 

Accendete il forno a 200°

Stendete la pasta almeno 10 minuti prima di riempirla,

bucherellate il fondo con una forchetta.

 fate un primo strato di il prosciutto cotto a fette.

In una terrina mettete due uova. 

Lessate per 10 minuti in microonde

1/2 confezione di carciofi surgelati,

aggiungeteli alle uova,

un filone di mozzarella tagliata a dadini,

sale e pepe.

Mischiate il tutto e riempite la vostra torta.

                                      Posizionatela nel forno e lasciate cuocere per 40 minuti
                               (controllatela ogni tanto se non vi piace troppo cotta come la mia)

Anche se la vedete un po' bruciacchiata,

sappiate che è venuta veramente buona,

ed è durata soltanto dieci minuti!!!

Buon apettito!

presepio ricamato

Vi rendo partecipi

dell'ultima creazione

fatta da Bruna.

Presepio ricamato a punto croce.

Anche se Natale è già passato

potrebbe essere 

un idea carina per l'anno prossimo!

Ha usato come base un cartoncino rigido,

applicato il tessuto e fermato con un altro foglio di carta, incollato il tutto.

Alla base del presepio per abbellirlo un tronchetto di legno.